オリジナル落雁【月の満ち欠け】

【月の満ち欠け】の型は2種類あり、素材の硬さや気候で使い分けています。

抹茶やきな粉など、素材も色々です。

黒豆きな粉

抹茶

出来上がるとホッとします。

とても好きな型です。

皆様いつもありがとうございます。