ご賞味あれ

今朝。

オリジナル落雁を抹茶味にしてみました。

実は落雁型の【月の満ち欠け】は2種類ありまして。

微妙に違うのです。

製法も違います。

コレが、前々回のきな粉入り。

前回は黒豆きな粉を入れましたが、見かけは同じなので。

画像ふたつ、見比べてみてください。

色と、形も微妙に違うのです。

もちろん味も。

食感が違うので、型も使い分けます。

皆様いつもありがとうございます。