大量に出来た

小豆マッシュを仕込みます。

コンソメというより、タイ風のお出汁の味をほんのりつけつつ、ポルチーニ茸で取ったお出汁も加えました。

オープン時間からクローズ時間までじっくり煮込みました。

お肉の付け合わせや、はったい粉パンサンドに挟みます。

うめーぞ。