数々の食材と掛け合わせてハズレはあまりない優秀なわしたポークでございますが。 本日は。 紫らっきょうとのマリアージュ。 松江からの贈り物、MAMIが漬けた蒜山の紫らっきょうの大粒な３つを選んで、クアトロでみじん切りにしまして。 ホットサンドを。 マ…